Sadeltag eller saddeltag: Et tag med to skrå flader, der mødes i tagryggen. Et højt, slankt sadeltag kaldes også spidstag. Sadeltag er tag
dannet af to flader, der skærer hinanden i en rygning - ofte over bygningens
midte. Konstruktionen støttes ved et såkaldt sadelhak i tagets spær, hvor remmen
sidder.
Vinklen mellem de to flader, der går ud fra tagryggen, kan være mellem 20 og 60
grader. Jo stejlere taget er, jo bedre ligger tagbeklædningen fast.
