Bjørnkær Voldsted mellem Odder og Hov
Voldsted: Betegnelse for et fæstningsanlæg med volde og
vandfyldte grave. Normalt anvendes betegnelsen om anlæg af middelalderlig
oprindelse, hvor der findes mere eller mindre velbevarede ruiner af borganlæg
og tidligere bebyggelse. På en del middelalderlige voldsteder er der i
rænæssancetiden og senere blevet rejst herregårde.
Et voldsted eller borgbanke er rester af en borg eller et forsvarsværk
fra oldtiden, middelalderen eller de tilstødende perioder. Der er fundet over
1.000 voldsteder i Danmark. De ligger som regel, hvor landskabet gav en
naturlig hjælp til opbygningen, for eksempel ved en bakke og ofte i tilknytning
til en sø eller et vandløb.
Mange voldsteder ligger ved en vandgrav eller opdæmmet sø,
som samtidig kunne fungere som mølledam ved en vandmølle. Voldstederne og de
tilknyttede borganlæg blev kontrolleret af kongen og hans allierede samt
velstillede private, og vandmøllerne indgik i de produktionsanlæg, der var
tilknyttet borgen og dens landbrugsdrift, kvægavl, småproduktion, m.m. De
fleste voldsteder er anlagt på naturlige højdepunkter, og vandgrav eller
opstemmede søer er anlagt senere.
Anlæggelsen af voldsteder på højdedrag er kendt fra oldtiden
og den danske vikingetid. I den kongeløse tid (1332-40) foregik en stærk privat
bygningsaktivitet i adelige magtfulde grupper. Som et modtræk iværksatte Margrete
1. i 1392 et forbud mod bygning af private borganlæg, som med enkelte
undtagelser (af især kirkelige borganlæg) blev opretholdt til Kong Hans
ophævede det omkring 100 år senere.